Рис Арборіо - популярний італійський сорт круглозернистого рису, який особливо цінується за здатність набувати ніжної кремової консистенції під час приготування. Зерна добре вбирають рідину та смак інших інгредієнтів, водночас зберігаючи щільну серединку.

Саме Арборіо традиційно використовують для приготування різото. Він чудово поєднується з грибами, овочами, морепродуктами, м’ясом, сиром та вершковими соусами. Також підходить для рисових запіканок, супів і десертів.

Рис Арборіо - популярний італійський сорт круглозернистого рису, який особливо цінується за здатність набувати ніжної кремової консистенції під час приготування. Зерна добре вбирають рідину та смак інших інгредієнтів, водночас зберігаючи щільну серединку.

Саме Арборіо традиційно використовують для приготування різото. Він чудово поєднується з грибами, овочами, морепродуктами, м’ясом, сиром та вершковими соусами. Також підходить для рисових запіканок, супів і десертів.